凤梨与菠萝一样吗?

菠萝原产于美洲热带地区,后传入中国。由于其果皮、味道与菠萝蜜有相似之处,故在大陆称其为菠萝,而台湾因其尖端有绿叶看起来像凤尾,起名为凤梨。所以凤梨和菠萝在生物学上为同一水果的不同名称,这种名称一直延用到现在。

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凤梨与菠萝一样吗?

菠萝原产于美洲热带地区,后传入中国。由于其果皮、味道与菠萝蜜有相似之处,故在大陆称其为菠萝,而台湾因其尖端有绿叶看起来像凤尾,起名为凤梨。所以凤梨和菠萝在生物学上为同一水果的不同名称,这种名称一直延用到现在。

后来台湾凤梨经过多年改良,培育出黄金凤梨、金钻凤梨、手撕凤梨、牛奶凤梨等品种,此后从口感和外观上凤梨和菠萝有了一点区别,但营养成分基本保持相同。外观上改良后凤梨表皮大多为绿色不同于以往菠萝的黄色表皮,叶子也没有了小锯齿。食用时由于凤梨果皮较薄且无需挖丁,去皮后也无需浸泡盐水,并且口感更加细腻。

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