福建海蛎饼的做法

福建特色海蛎饼搭配一碗小馄饨,是很多福建人儿时的回忆,此时来上一碗,别有一番滋味。

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福建海蛎饼

第一步:将芋头洗净切丝砸成泥状

福建海蛎饼的做法
芋头洗净

第二步:芹菜、香葱洗净切成末。准备其它配料食材

第三步:芋头泥、菜末、地瓜粉,加少量食盐用水调成糊状

福建海蛎饼的做法
面糊

第四步:油温烧至八成,工具放入油锅中预热。先入一勺面糊,再依次放入瘦肉和海蛎,最后再加一小勺面糊将其盖住。

福建海蛎饼的做法
炸海蛎饼

第五步:配上一碗当地特色菜汤小馄饨

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